SFEERIMPRESSIE 'HET GOUDEN KOOKBOEK' 2018 - CPNB, JANNY VAN DER HEIJDEN, JONAH FREUD, GIJS STAVERMAN, PAUL DE LEEUW, e.a.

Lieve lezers,

De maand november staat dit jaar geheel in het teken van eten! Te beginnen met de avond van Het Gouden Kookboek, georganiseerd door de Stichting CPNB, op 9 november jl., alwaar in de Amsterdamse Klaproos de prijsuitreiking plaatsvond voor het beste oorspronkelijke Nederlandstalige kookboek van het voorgaande jaar. Na deze avond startte meteen de Kookboekenweek, die van 10 t/m 17 november duurt en waar je bij besteding vanaf €19,50 aan kookboeken in de (kook)boekhandel het Kookboekenweekgeschenk cadeau krijgt.

SFEERIMPRESSIE WORKSHOP & REVIEW KOOKBOEK TLV - JIGAL KRANT ism ESTHER's COOKERY / UITGEVERIJ NIJGH & VAN DITMAR

Op uitnodiging van uitgeverij Nijgh & van Ditmar nam ik deel aan een workshop Israëlisch koken met Jigal Krant, ter kennismaking met zijn nieuwe kookboek TLV. Ik had het boek reeds per post ontvangen en de avond ervoor van kaft tot kaft gelezen en bekeken. De sprankelend vibrerende sfeer van Tel Aviv spat letterlijk van de kleurrijke pagina's af, dit maakt het naast een kookboek ook een prachtig kijkboek. Ik waande me de 28e maart jl., ondanks de stortregen in Amsterdam, in het zonnige Tel Aviv in Esthers Cookery, de Amsterdamse kookstudio van Esther Erwtenman in de Gerard Doustraat. De branders van de kachel stonden reeds te vlammen ter voorbereiding op een heel speciaal gerecht.