donderdag 30 augustus 2018

CULIREVIEW BON APPÉTIT, SMAKELIJKE POST UIT FRANKRIJK - JONAH FREUD / NIJGH & VAN DITMAR


Jonah Freud (Amsterdam, 1962) is eigenaresse van De Kookboekhandel aan de Amsterdamse Haarlemmerdijk. Tevens is ze culinair columnist voor o.a. Elle Eten en publiceert ze wekelijks kookboekenrecensies in Het Parool en in Trouw.

Haar nieuwste kookboek, Bon Appétit, smakelijke post uit Frankrijk is een bundel culinaire Franse ansichtkaarten mèt recepten op de achterkant. Ik kende deze kaarten nog niet en vind ze echt ontzettend gaaf. Zo leuk zelfs, dat ik het stapeltje losse kaarten dat achterin het boekje is bijgevoegd om te kunnen versturen naar anderen hebberig in mijn keuken houd. Dit boekje en de losse kaarten zijn ook een geweldig onderwerp om met mijn Francofiele vrienden te converseren, met een goed glas (Franse) wijn erbij. 

Jonah heeft dit verzamelvirus voor retro receptkaarten geërfd van haar moeder, die in de jaren zestig van de vorige eeuw ermee begon. De receptkaarten die ze heeft gebundeld behoren tot haar favoriete Franse klassiekers. Van oorsprong zijn de recepten in dichtvorm geschreven, waarbij de oorspronkelijke auteur ze dusdanig schreef dat ze niet na te maken zijn voor de thuischef. Hier heeft Jonah een draai aan gegeven door ze te vertalen naar hedendaags taalgebruik. Nu kunnen we ook gewoon thuis in Nederland onze gasten imponeren met smakelijke Franse klassiekers. 

We zijn geen proefkonijnen, want ze heeft de vertaalde/vernieuwde recepten reeds in haar eigen keuken uitgetest. Ze behoort tot de gelukkigen die een boerderij in Frankrijk bezit en op haar houtkachel midden in de woonkeuken kookt. Jaloersmakend leuk! Ik zie haar al bezig en ruik bijna de heerlijke geuren van o.a. de Bouillabaisse (vissoep), de Clafoutis (warme kersentaart), de kruidenpannenkoeken en nog veel meer heerlijks dat ze in Bon Appétit onder de aandacht brengt.



De afbeeldingen op de retrokaarten zijn totaal anders dan de culinaire foto's die we nu gewend zijn. Zie jij bijv. al een levend konijn naast een gerecht met konijn op de foto? Hilarisch eigenlijk dat dat toen zo letterlijk erbij werd neergezet voor de foto. Deze letterlijke opzet is op alle kaarten terug te zien, met zowel beesten (echt en nep) als groenten en fruit, keukengerei etc. Ik snap dat Jonah deze kaarten graag verzamelt, het is een aanstekelijke liefhebberij.

BOEKINFO
Bon Appétit - Jonah Freud
Uitgever Nijgh & van Ditmar
Genre Culinair, bundel vintage receptkaarten in fullcolor
Uitgave Hardcover, 112 pagina's
Nederlands 
9789038805573 
Verschenen juni 2018 
Prijs €15,- 





RECENSIE BEDE AAN DE ZEE - KHALED HOSSEINI, geïllustreerd door DAN WILLIAMS / UITGEVERIJ DE BEZIGE BIJ


Vandaag is de release van Bede aan de ZeeHierin tracht Khaled Hosseini de miljoenen families te eren die verscheurd werden doordat ze noodgedwongen hun thuisland moesten verlaten. Hij was zelf ook ooit een jonge vluchteling die ver van zijn thuisland Afghanistan opgroeide. Deze ervaring speelt altijd een belangrijke rol in zijn romans en in zijn welzijnswerk. Hij is vertegenwoordiger voor de United Nations High Commissioner for Refugees, de UN Refugee Agency en de oprichter van de Khaled Hosseini Foundation. 

woensdag 29 augustus 2018

RECENSIE HET GROTE GESCHIEDENIS DOEBOEK EDITIE2 / HISTORISCH NIEUWSBLAD


Bij geschiedenis denken kinderen (en overigens ook veel volwassenen!) aan saaie droge stof. Hier hebben de makers van het Historisch Nieuwsblad verandering in gebracht met Het Grote Geschiedenis Doeboek, waarin een stuk geschiedenis bruisend onder de aandacht wordt gebracht. Door de interactieve insteek wordt het superleuk voor kinderen in de doelgroep 8 tot 12 jaar, om op een speelse manier informatie tot zich te nemen. Van de Oude Grieken tot aan de tijd van hun opa en oma komt op leerzame wijze aan bod, in hapklare stukjes en in makkelijk te begrijpen taalgebruik.

REVIEW 3x WILDE KRUIDEN BOEKJES VAN TANJA HILGERS / UITGEGEVEN IN EIGEN BEHEER


Tanja Hilgers is Illustrator, Kruidenvakvrouw en Grafisch ontwerper. Deze drie disciplines heeft ze fraai samengebracht in drie kleurrijke en handzame boekjes: Wilde Kruidenkeuken, Wilde Kruidenthee en Wilde Kruidenparty. Veel ervan is ook geschikt voor veganisten!

dinsdag 28 augustus 2018

RECENSIE NACHT IN PARIJS - EUGEN O. CHIROVICI / A.W. BRUNA UITGEVERS



Eugen O. Chirovici (spreek uit als Kierovitsj) werd in 1964 geboren in Transsylvanië in een Roemeens-Hongaars-Duits gezin. Eerder verscheen van hem Boek der spiegels, de Nederlandse vertaling van zijn eerste Engelstalige boek waarmee hij internationaal doorbrak in maar liefst 38 landen 

maandag 20 augustus 2018

UITSLAG ZEVENDE WINACTIE BOEKENPAKKET OPRUIMING BIJ SHYAMA IN BOEKENLAND


Lieve lezers,

Ik ben flink op orde met mijn boeken en heb jullie blij kunnen maken met mooie boekenpakketten. Voor de maand augustus is dit het laatste pakket, ik ga me weer bezig houden met lezen en schrijven van recensies. Zoals ik al eerder aangaf ben ik van plan wildgroei te voorkomen en wil dus elke maand "overtollige" boeken verloten onder jullie. Maar voor nu alvast de winnaar van het zevende boekenpakket .... tromgeroffel .....

maandag 13 augustus 2018

WINACTIE ZEVENDE BOEKENPAKKET OPRUIMING BIJ SHYAMA IN BOEKENLAND



Lieve lezers,

Hier is alweer de zevende stapel boeken die ik verloot onder jullie. Voor deze maand is het voorlopig de laatste stapel, vanaf september ga ik elke maand een stapel verloten, zodat ik mijn collectie in toom houd. Spreekt dit zevende boekenpakket je aan? Pak dan je kans.

Let op: Bij deelname moet je wel bereid zijn de portokosten van verzending (pakketpost PostNL) voor je rekening te nemen. Indien je hier geen bezwaar tegen hebt, ben je van harte welkom om mee te doen.

UITSLAG ZESDE WINACTIE BOEKENPAKKET OPRUIMING BIJ SHYAMA IN BOEKENLAND


Lieve lezers,

Wederom bedankt voor jullie leuke en spontane reacties bij jullie deelname aan mijn zesde winactie voor een boekenpakket. De volgende naam is door loting als winnaar uit de bus gekomen ....

maandag 6 augustus 2018

WINACTIE ZESDE BOEKENPAKKET OPRUIMING BIJ SHYAMA IN BOEKENLAND


Lieve lezers,

ik krijg steeds meer de smaak te pakken van het opruimen en ontspullen, heerlijk om weer ruimte te hebben in huis en in mijn werkkamer! Na deze grote opruiming ben ik van plan om in de toekomst steeds maandelijks een boekenpakket te verloten, zodat het niet meer dichtslibt. Ik heb alweer de zesde stapel boeken in de verloting, weer van alles wat: thrillers, historische- en andere romans. Valt het in de smaak? Doe dan mee, maar lees wel eerst even het onderstaande goed. Leuk extraatje: Broertje van Michael Berg is gesigneerd en voorzien van een volgnummer, nr 5 van 75! 

Let op: Bij deelname moet je wel bereid zijn de portokosten van verzending (pakketpost PostNL) voor je rekening te nemen. Indien je hier geen bezwaar tegen hebt, ben je van harte welkom om mee te doen. 

UITSLAG VIJFDE WINACTIE BOEKENPAKKET OPRUIMING BIJ SHYAMA IN BOEKENLAND


Lieve lezers,

wederom bedankt voor jullie deelname! Echt leuk om te zien hoe jullie mijn boekenpakketten waarderen, ondanks dat jullie de portokosten voor jullie rekening nemen. Je krijgt er wel een flinke stapel boeken voor!

Ik zal jullie op deze mooie zomerdag niet langer in spanning houden en de winnaar maar gauw bekend maken. Tromgeroffel .... en de winnaar is .....