"Fascinerende uiteenzetting van de charme van je darmen"
Giulia Enders heeft "De mooie voedselmachine" overzichtelijk onderverdeeld in 3 hoofdonderwerpen:
- De charme van je darmen;
- Het zenuwstelsel van de darm;
- De wereld van de micro-organismen.
Deze zijn op hun beurt verder onderverdeeld.
Enders gaat uitgebreid in op de relevantie van onze spijsvertering en de werking van onze darmen. De leuke en grappige illustraties, verspreid in het boek, zijn van de hand van haar zus Jill. Giulia neemt haar taak serieus om ons uit te leggen hoe 'de mooie voedselmachine', onze darmen dus, in ons lijf werkt en welk (onderschat) effect dit kan hebben op ons dagelijks functioneren. "De darm is het grootste sensorische orgaan in ons lijf, in vergelijking hiermee stellen de ogen, oren of huid niets voor. De darm is een gigantische matrix; hij voelt ons gevoelsleven en werkt in ons onderbewustzijn".
